Découvrez notre sélection des meilleures recettes mettant en avant la betterave, un légume aux multiples facettes qui apporte ...

Préparez l’eau de betterave : faites cuire les betteraves au four à 200°/th. 6-7, sur un lit de gros sel, au moins 1h (ou plus selon leur taille). Laissez-les refroidir, pelez-les et coupez-les en ...

Épluchez les oignons rouges et coupez-les en quatre. Disposez-les dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, couvrez avec du papier aluminium et enfournez 1 h. Rincez les betteraves crues, et emballez ...

Lassé du gaspacho classique ? La tendance de l'été explose sur Instagram avec une soupe froide mixant betterave, pastèque et ...