Utilisez vos restes de fruits pour en faire des tartinades. Voici quelques recettes pour conserver baies colorées, fruits du ...

En été, la tomate est partout… mais elle n’a pas toujours le goût qu’on espère. Alors pour lui redonner du caractère, on la transforme ici en une confiture sucrée acidulée qui accompagne à merveille ...

Le chef Charlie Anne nous prépare une tarte feuilletée à la tomate, garnie de confiture de tomates vertes et de carpaccio de tomates. L’astuce pour la pâte : la badigeonner de jaune d’œuf avant la ...

L’été vient de s’achever, et vous avez peut-être encore un stock de fruits. Si vous prévoyez de réaliser des confitures, voici quelques astuces pour rendre vos recettes plus originales. Indispensable ...

Les confitures ne se limitent pas qu’aux fruits de l'été : fleurs, feuilles, agrumes, légumes du soleil ou encore courges permettent de réaliser de savoureuses préparations tout au long de l'année. Co ...